酿酒行业

  • 总体特征

    本行业专家众所周知的是,温度、湿度和压力控制是在葡萄酒生产、提纯和保存过程中的关键因素。为了使产品摆放到我们的桌子上并同时保持其独特的特性,具有优质的质量,有必要将这些变量保持在每个处理和储存过程的规定范围内。
    因此,即使葡萄酒行业必须利用系统来控制环境的关键特征,以便在全球市场中获得最佳结果,确保产品竞争力。

    在提纯过程中,如果空气湿度太低,部分葡萄酒在通过桶时存在蒸发的风险,造成大量损失,在两年的时间内可能只剩体积的15%!蒸发的产品的百分比在具体术语中被称为“天使份额”,导致葡萄酒生产商的相当大的经济损失,这可以通过小心控制湿度来进行相当大的限制。
    CAREL公司提供各种加湿器,包括蒸汽和绝热加湿器,具有各种容量和操作模式。特别的是,绝热系统是加湿的前沿解决方案。它是一种可靠、精确和节能的技术,因为它的操作是将水喷洒成数百万个微小的液滴,自发蒸发到空气中,进行加湿和冷却。对于最有效的系统而言,能耗非常低,每升喷洒的水的消耗功率只有4W,小于普通蒸汽加湿器消耗的1%!
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    选择CAREL公司加湿器以便:
    • 减少葡萄酒在通过桶时因蒸发而造成的损失;
    • 在每个加工和储存阶段保持理想的水份含量;
    • 由于使用绝热加湿器,节省能源。
 

文档

商业
  • 产品手册
    代码 描述 语言 日期 * 版本
    +3000193EN Direct humidification: Advanced solutions for industrial and commercial environments ENG  15/11/2019 1.1
    +3000203FR Industrie du vin - Nos solutions pour la régulation de température - hygrométrie et la supervision FRE  04/11/2019 1.0
    +3000203ES Industria del vino: Soluciones para el control de la temperatura y la supervisión SPA  04/11/2019 1.0
    +3000203EN Wine industry: Temperature control and supervisory solutions ENG  04/11/2019 1.0
    +3000203IT Industria del vino: Soluzioni per la termoregolazione e supervisione ITA  04/11/2019 1.0
    +302240671 Wine industry Temperature and humidity control systems ENG  28/05/2009 1.0
    +302240670 Industria del vino Sistemi per il controllo di temperatura e umidità ITA  28/05/2009 1.0